Der Fernsehkoch MATTERSBERGER kocht in unserem Festsaal auf! Es gibt Restlküche, denn es gilt, Reste nicht in den Mistkübel zu werfen, sondern Neues daraus zu kreieren. So geschehen am Freitag, den 22. 01.2010. Er zauberte uns eine pikante Suppe Asiatica, einen bunten Nudelauflauf und überbackenen Reis. Die Restlkochzelle war aus umgebauten Mülltonnen gebastelt.

Wir feierten die Projektpräsentation „ Lebensmittelabfälle: Neue Wege zur Vermeidung“, ein gemeinsames Projekt der niederösterreichischen Abfallverbände, der BOKU Wien und des Gymnasiums Biondekgasse in Baden. Die zündende Idee kam von Herrn KOWATSCHEK der GVA Baden. Die Vorbereitung und Auswertung der Umfrage erstellten die Damen DI SCHNEIDER und DI Dr. LEBERSORGER der BOKU Wien. Die Durchführung der Umfrage übernahmen SchülerInnen der 6CR.

Das Ergebnis: Beinahe 30.000 Tonnen Lebensmittel wandern pro Jahr in die Mülltonnen niederösterreichischer Haushalte. Bereits nach einem Jahr reichlicher Information in der Wohnhausanlage Schießgraben in Baden reduzierte sich der Müll um 10 Prozent!

„Auch wir bemühen uns jetzt, nur einzukaufen, was auf dem Einkaufszettel steht“, sagen Madeleine, Güven und Stefan aus der 6CR ins Mikro von Radio Niederösterreich. Alle übrigen SchülerInnen sind sich mit Maria einig: „Ich möchte jederzeit wieder an so einem sinnvollen Projekt mitarbeiten!“

OStR. Mag. Dagmar Scheuringer 
(Copyright Bilder - OStR.Prof. Bazant-Hegemark)